L'actualité des établissements

Championnat régional de pétanque à Saint Germain du Teil 2014

Détails: Etablissement : Foyer d'hébergement La Colagne; Publié le jeudi 30 octobre 2014 12:23

petanque-2014 Onze sportifs du foyer d'hébergement la Colagne participaient au championnat régional de pétanque à Saint Germain du Teil les 4 et 5 octobre 2014.

A l'issue de la journée du samedi, en D1, la triplette composée de Jean-Christophe LEBON /Jean-Marie AURENCHE / Nicolas SPIQUEL se qualifie après avoir disputé âprement les rencontres de poules qualificatives. En D2, deux doublettes se qualifient pour le concours complémentaire : Sébastien OLIVE / Lydie GAILLOT et Romain FERNADEZ / Florian ASENSIO.

Le dimanche, l'équipe D1 abdique en demi-finale sur le score 11/13 après avoir mené largement en début de rencontre. Après une remobilisation de l'équipe d'encadrement, la D1 dispute la petite finale à couteaux tirés pour l'emporter sur le fil 13/12 et se qualifier ainsi pour le championnat de France à Mantauban du 5 au 8/06/2015.

Dans le tournoi complémentaire, la doublette Sébastien OLIVE / Lydie GAILLOT, n'arrive pas à passer les barrages sans démériter et se classe 4ème, tandis que celle de Romain FERNANDEZ / Florian ASENSIO se qualifie et remporte finalement le concours D2 sur le score 13/0.

Les éducateurs : Roxane CHAFAI, Aurélie SUDRE et Marc BRULE

Semaine du goût, édition 2014

Détails: Etablissement : Foyer de vie Lucien Oziol; Publié le mardi 28 octobre 2014 09:46

plat3 A l’occasion de la semaine du goût du 13 au 19 octobre 2014, les résidents du Foyer Lucien Oziol ont participé à diverses activités autour de la gastronomie.

Lundi 13 octobre : les hostilités sont lancées. La semaine démarre par la cueillette de châtaignes. Bon nombre de résidents se sont investis dans cette tache avec entrain.

Mardi, six d'entre eux ont mis tablier et calotte pour fabriquer « des douceurs de fruits » à Auxillac. Ils ont été reçus par Emilien et Angélique MEJEAN, qui leur ont réservé un accueil chaleureux. Grâce à eux ils ont réalisé un délice de rhubarbe. Très attentifs ils ont suivi pas à pas les conseils de fabrication et ont été très fiers de ramener leur production au Foyer.

L’après-midi, c’est avec Michel BESSE, Chocolatier du Malzieu, que toute l’attention s’est portée. En effet, il est venu à l’atelier cuisine du Foyer livrer ses secrets à une dizaine de participants très attentifs à ses conseils. Mendiants aux fruits secs, truffes et poires au caramel façon belle-hélène, ne sont plus un mystère grâce à ce chef hors pair qui nous a fait vivre un grand moment de partage. Cette journée s’est conclue autour de la dégustation des poires au caramel : les gourmands se sont retrouvés nombreux alléchés par l’odeur de chocolat.

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Mercredi matin, les résidents des ateliers jardin et cuisine se sont retrouvés pour réaliser la confiture de châtaigne. Malgré la difficulté de la tache chacun a participé pour produire 5 kg de confiture qui ont servi à réaliser le dessert de jeudi midi.

Mercredi après-midi et jeudi matin rendez-vous était pris avec les cuisiniers du Foyer, Pierre-Marie et Jean-Michel, pour confectionner le déjeuner de jeudi autour de la châtaigne et de l’automne.

Nos cuistots d’un jour ont mis toque et tablier pour réaliser :

• Un velouté de potiron et sa crème de cèpes - brisure de châtaigne et ciboulette

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• Une daube de sanglier et polenta à la farine de châtaigne

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• Un fondant au chocolat, châtaigne et chantilly - truffe et mendiants aux fruits secs

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Le 5 résidents-cuistots sont très fiers de servir leurs mets à l’ensemble du Foyer réunis à la salle du self et de proposer les jus de fruits confectionnés le mardi.
Nous remercions les cuisiniers du Foyer pour leur disponibilité tout au long de la semaine. Grâce à ces échanges les résidents ont pu renforcer les liens avec eux.
Ce repas de clôture a été très apprécié de tous.
En conclusion la semaine du goût a connu un grand succès … un rendez-vous a été pris pour l’an prochain !

ALSADanse introduit le vernissage dédié à F Tosquelles

Détails: Etablissement : Foyer d'hébergement de Bouldoire; Publié le mardi 28 octobre 2014 08:47

Article paru dans Midi Libre du 22 octobre 2014 :

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journal N°19

Détails: Etablissement : Foyer de vie Lucien Oziol; Publié le lundi 27 octobre 2014 08:53

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Les résidents du Foyer de vie Lucien Oziol vous invitent à lire le journal de l'établissement édition n°19 du 1er trimestre 2014.

Lire le journal du Foyer - 1er trimestre 2014

autorportraits inspirés

Détails: Etablissement : IMPro Le Galion; Publié le jeudi 23 octobre 2014 09:06

autoportrait1 Dans le cadre de la semaine dédiée à François Tosquelles, quelques jeunes sont allés à l’exposition de ses œuvres à la mairie de Marvejols.

Nous sommes également allés voir les portraits photographiés de personnes du centre hospitalier exposés à la bibliothèque Lamartine. Ils s’en sont ensuite inspirés pour réaliser soit leurs autoportraits soit un portrait de François Tosquelles.